イカは脂肪が少なく、高たんぱくの食品です。タウリンも豊富に含まれています。
タウリンは血中のコレステロールを下げたり、中性脂肪を減らしたりする働きがありますので、健康管理にとても役に立ちますよ。
イカは長時間の加熱はかたくなってしまいますので、お料理する時には短時間で仕上げて下さいね。

1.イカのソテー　青のり風味

2.イカのトマト煮

3.イカのサラダ

4.イカとねぎの炒めもの

5.イカと大根の煮物

6.いかと野菜のカレー

7.小さなイカ焼き

8.いか下足の生姜あえ

9.屋台のいかのしょうゆ焼き

1.えのきの肉巻チーズ風味

2.にんじん入りのニラ玉

3.エビのさつまいも衣揚げ

4.しいたけとマヨネーズ卵の春巻き

5.2色そぼろのおにぎり

6.ツナマヨネーズ入りゆかりご飯

7.しょう油ご飯のおにぎり

8.栗入り赤飯のおにぎり

9.かぼちゃの茶巾しぼり

今回はピッツァということで土台の生地やトッピング、チーズまでさまざまな食材を使ってアレンジしたものをご紹介します。
まずチーズにあう食材を選びそのあと、足していく具材を考えていくのですが意外な組み合わせでも、仕上げのチーズがすべての食材をうまくまとめてくれます。
和風、中華風、おやつ感覚でいただけるものまで色々とご紹介します。レシピの中のピッツァ用生地はまとめて作り冷凍保存しておくと便利ですよ。

1.トロピカルピッツァ

2.ポテトピッツァ

3.りんごのピッツァ

4.和風ピッツァ

5.フレッシュリーフピッツァ

6.アボカドシュリンプピッツァ

7.かぼちゃのピッツァ

8.激辛ピッツァ

9.なすカレーピッツァ

夏の台所って本当に暑くて嫌ですよね。そんな中でガスコンロを使って調理しようものなら更に気温が上がって最悪…
というわけで、今月は台所の温度を上げないお手軽料理のご紹介です。（笑）
どれも調理時間が短いものばかりなので（要するに手抜き料理のオンパレード）、暑さをしのぐだけでなく、忙しい主婦の皆さんの参考になればいいな〜なんて思っています。

1.牛しゃぶサラダ

2.ひつまぶし風♪鰻の混ぜご飯

3.豆腐の冷製ポタージュ

4.鶏もも肉のレンジ照り焼き

5.ガスパチョ風スープ

6.ナスと鶏肉のごまみそ和え

7.レンジ肉味噌

8.レンジきつね丼

9.ごぼうとエビのサラダ

暑い季節、食べたくなるのはやっぱり喉越しの良い麺料理！つゆと薬味さえ用意すれば、おかずなしでも充分満足という日もありますよね。
でも、どうしてもメニューはマンネリになりがち。そこで、厳しい残暑を乗り越えて行くだけの栄養を補えるような簡単レシピを考えてみました。
まだまだ冷たい麺料理が主な季節ですが、具たっぷりの温かいスタミナ麺もおすすめです。

1.ニラキムチ焼きそば

2.冷しキツネうどん

3.明太とろろそば

4.クリーム皿うどん

5.豚とアボカドのぺペロンチーノ

6.コーンバターラーメン

7.肉味噌辛味麺

8.ホタテとトマトのタルタル風そうめん

9.夏野菜天そうめん

皆さん、昼食はしっかり食べていますか？1人だけの昼食の場合「なるべく栄養バランスを考えて…」なんて思っても、
なかなか実行出来ないのが現実です。今回は、すべてがこれ1品で栄養バランスもバッチリという訳ではないのですが、残り物を処分しつつ、多少栄養面も考慮した簡単な料理ばかりを集めてみたつもりです。
特に目新しいものではありませんが、少しでも皆さんの参考になれば嬉しいです♪

1.もずくと椎茸のヘルシー丼

2インスタントたんたん麺

3.ジャコの和風パスタ

4.レンジで作る♪簡単きのこパスタ

5.豆苗のお好み焼き

6.バゲットサンド

7.さば缶でそぼろ丼

8.納豆おろし素麺

9.明太子とチーズのホットサンド