節約レシピ 1月のレシピ

とってもヘルシー豆腐の料理特集

豆腐は良質なたんぱく質がたくさんとれ消化吸収がとてもよく胃にやさしいので、この時期ついつい飲みすぎ、食べすぎ等で胃腸が弱くなっている方には特におすすめです。
とても体にいい食材なので、できるだけ食卓に並べるようにしたいですね。

1.豆腐とキクラゲのスープ

2.オクラとわかめのとうふサラダ

3.豆腐のハンバーグ

4.豆腐とひき肉のいためもの

5.豆腐のステーキ

6.豆腐のキムチ入りスープ

7.しめじと大根の和風サラダ

8.豆腐のあんかけ

9.揚げ豆腐のザーサイのせ

気がついたら、食べ過ぎて、胃腸が弱っていませんか?また、風邪をひいて、体調を崩していませんか?
今回は、弱った胃腸や内臓の調子を整えたり、風邪のひきはじめや回復に効果のある、
体にやさしい料理をご紹介したいと思います。

 

1.とろろこんぶと梅の卵がゆ

2.温玉ぶっかけうどん

3.オイスターチャウダー

4.白ネギとじゃがいものグラタン

5.いちごとミルクの2色ゼリー

6.手作りごま入り豆腐と湯葉

7.たらのおろし煮

8.野菜の煮込みスープ

9.七味たっぷり豚汁

風邪をひいて食欲の無いときや、時間がなくて朝食がなかなかとれない時にも役立てるように簡単に出来るものから、手間を少しかけておもてなしにも使えるようなレシピをご紹介いたします。

1.里芋と白身魚のゆばあんかけスープ

2.牡蠣と豆乳のクリームスープ

3.豚肉とねぎのスープ

4.牛すね肉の韓国風スープ

5.豆と野菜のミネストローネ

6.鶏手羽とミックスビーンズのカレースープ

7.えび団子のエスニックスープ

8.豆腐団子のスープ

9.たっぷり野菜のコーンポタージュ

血行の悪い人、冷え性の人などはビタミンEをとると効果的だそうです。
今回はこれらの点を考慮しつつ、その他一般的に風邪に効くといわれている材料をふんだんに使ってみましたので、少しでも皆さんの毎日の献立の参考になれば幸いです。

1.人参とツナのサラダ

2.小松菜の梅炒め

3.ピリ辛豚汁

4.ミネストローネ

5.パンプキンクリームシチュー

6.みそ煮こみうどん

7.ネギたっぷりの鮭雑炊

8.サムゲタン風おかゆ

9.大根とレモンの蜂蜜漬け

簡単なのにご馳走風。安い材料の組み合わせでも、土鍋でぐつぐつ煮込めば最高のおいしさ。
鍋物ってすごいと思います。
ヘルシーにもこってりにも和洋中も自由自在。主婦の味方の鍋物。これからの季節後何回食卓に登場するでしょうね。

1.たっぷりきのこの鍋

2.常夜鍋

3.鯛と春菊のおろし鍋

4.ミネストローネ風鍋

5.ブリのはりはリ風鍋

6.豆乳鍋

7.タコと大根のおでん・ニンニク風味

8.鶏とジャガイモのチゲ鍋

9.北海道風鍋

おやつにしても料理に加えてもおいしいお餅なのですが、なかなか食べ切れないということも…。
冷凍庫にストックしてあるお餅で、何もないなという日のおやつや軽食を作ってみましょう。簡単でおいしいレシピを是非お試しください。

1.バターとチーズの醤油焼餅

2.黒ゴマミルク汁粉

3.チョコあべかわ餅

4.餅玉

5.餅入りきんちゃく

6.揚げ餅入りおろしうどん

7.熱々チョコバニラ焼餅

8.やわらかさつまいも餅

9.おつまみ餅

  

 

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