今回は野菜を多めに加えたスープ煮をご紹介します。心おきなくたっぷり食べられるように、油やバターはできるだけ控えました。サラダ代わりにもどうぞ。

1.7種野菜のコンソメスープ煮

2.ポテトコーンスープ

3.鮭缶と白菜のスープ煮

4.小松菜とベーコンの中華風クリーム煮

5.かぼちゃのミルクスープ煮

6.トマトと卵のクイックスープ

7.クラムチャウダー

8.豆腐とキムチの味噌スープ

9.トマトクリームシチュー

1.えびマヨチャーハン

2.バジルチャーハン

3.ウインナ−とセロリのカレー風味チャーハン

4.キムチチャーハン

5.ベーコンとセロリの葉のチャーハン

6.レタペパチャーハン

7.バター風味の鮭チャーハン

8.洋食屋さんのそばめし

9.にら玉チャーハン

食欲の秋、真っ只中♪美味しい食材も、たくさん出回り、スーパーでは何を買おうか目移りしちゃいますよね！
また、この季節は、お芋ほりやフルーツ狩りに行ったり、ご近所のお友達から、お裾分けをいただく事も多いかと思います。
今回は、ちょっとだけ手を加えて、簡単に出来るデザートをご紹介したいと思います。

1.まるごとスイートポテト

2.梨シャーベット

3.クレープ　アップルソース添え

4.さつまいもの蒸しパン

5.パンプキンプリン

6.かぼちゃシュー

7.柿のムース

8.ぶどうのゼリー

9.栗白玉ぜんざい

毎日の晩酌やホームパーティーなどのシーンで手軽にシンプルな材料で出来るものを集めてみました。
一見手の込んだ料理に見えるものも実はあらかじめ漬けておいたり、切っておいたりという工程を済ませておくだけで簡単にしかも短時間で仕上げることが出来ます。
ビールや日本酒、ワインにとお好みにあわせて楽しんでくださいね。

1.韓国風卵焼き

2.チーズかまぼこの海苔巻

3.じゃがいものおやき

4.スペアリブの味噌焼き

5.レンコンと鶏ミンチの揚げ団子

6.韓国風鶏の照り焼き

7.黒ごま豆腐

8.ちくわの青海苔炒め

9.鶏肝の胡麻焼き

クリスマスも目前ということで、今回は家庭でのクリスマスを意識しつつ、おもてなしにもなりそうな簡単料理を集めてみました。
そこで、今回はふだんから食べているようなごく普通の料理を中心に、前菜、スープ、メイン､デザートという形でご紹介する事にしました。
普通の料理も食器や盛り付け方次第でパーティ風にアレンジする事は可能ですし、カラフルな市販のお惣菜などと組み合わせるのも一つの方法だと思います。

1.ホウレンソウと生ハムのカルパッチョ風

2.タコのマリネ（アンチョビ風味）

3.アボカドと海老のサラダ

4.ポテトのガーリック風味グラタン

5.炊き込みチキンライス

6.コーンチャウダー

7.スペアリブと卵の蜂蜜しょうゆ煮込み

8.スパイシーフライドチキン

9.簡単チョコケーキ

今回は、ワインが進みそうなイタリアン風の簡単レシピをご紹介します。一番のポイントはおいしいオリーブオイルでしょうか。
フルーティで素材の持ち味を何倍にも引き上げてくれる魔法のオイルです。オレイン酸が豊富でヘルシーなのもうれしいところ。
オリーブオイルにプラスするのは塩、ニンニク、レモンとハーブが基本。シンプルで失敗なしのレシピをお試し下さい。

1.レンコンの3種チーズ焼き

2.粉ふきイモとトマトのミルクスープ

3.長いものグリル

4.マグロとワケギのカルパッチョ

5.カッテージチーズでカプレーゼ

6.チキンのハーブ焼き

7.タコのマリネ・青ジソ風味

8.キノコのクリスピーピザ

9.バジルのマカロニ